También este año mejoró el precio recibido por los tamberos por sus remisiones -$ 9,60/lt. y US$ 0,34/lt. respectivamente- lo que implica una mejora de 18% y 23% frente al valor promedio de un año atrás; así como también la industria mejoró 18% el precio por litro en el mercado interno y exportación, llegando a los US$ 0,43/lt. Asimismo, las exportaciones de lácteos también se incrementaron llegando a recaudar 4% más que en el anterior período.
En diálogo con Primera Hora, el presidente del INALE, Ricardo De Izaguirre, dijo que si bien los resultados de los principales indicadores del rubro son positivos, “no se ven en lo inmediato porque el trabajo fuerte hoy pasa por el financiamiento, porque si bien este año los costos del sector se han cubierto, se sigue sufriendo las dificultades de lo acarreado de años anteriores”; en alusión a los problemas de endeudamiento e iliquidez que afectan a gran parte de los tamberos. Hoy solo con la banca el sector tiene una deuda de US$ 325 millones.
De cara al próximo año, De Izaguirre señaló que el principal desafío para el sector pasará por profundizar el trabajo en busca de mejorar la competitividad de los productores a través de la transferencia de tecnología.
“Tiene que haber un trabajo de extensión y volcar ese esfuerzo al sector primario para que aumente la producción de leche, porque en definitiva cuando no hay leche la industria se nos cae. Para mejorar la competitividad hay que mejorar los niveles productivos del sector primario y eso es clave para bajar los costos”; puntualizó.
Aquí están los datos del Plantallazo 2017 de INALE:
