Luego que el Poder Ejecutivo resolviera dejar de lado el pedido que realizaran las gremiales lecheras y las industrias para que se corrigiera el precio de la leche tarifada al público tras 18 meses sin cambios, el ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, anunció que se está trabajando con el Ministerio de Economía para modificar la paramétrica actual que está vigente desde 2008.
Entrevistado por el programa Valor Agregado de radio Carve, el titular del MGAP recordó ayer en la Expo Prado que el año pasado la paramétrica arrojaba que el precio de la leche tarifada “debía bajar” al público, algo que no se hizo por “sensibilidad” con la realidad que atravesaba el sector en ese entonces. Explicó que la paramétrica actual volvía a dar un nuevo ajuste a la baja este año, ya que toma como referencia el precio que las industrias pagan a los productores por litro de leche.
Aguerre admitió que la paramétrica actual no está preparada para enfrentar situaciones extremas del mercado como un desplome en los mercados internacionales que superó el año y medio. En función de eso, el Ministerio de Ganadería negocia con Economía hacer ajustes al mecanismo para la fijación del precio de la leche tarifada al público.
Por otro lado, Aguerre anunció que se está trabajando en mecanismo de asistencia financieras para que los productores lecheros de Uruguay puedan hacer frente a los bajos precios de la leche y resolver las causas de la baja productividad de una parte importante de los tamberos. El ministro comentó que el tercio superior de los tamberos produce unos 8.100 litros/vaca masa por hectárea, un tercio intermedio llega a 5.100 litros, mientras que el tercio inferior está en 3.100 litros. Aguerre indicó que aún con un precio de la leche en polvo en US$ 3.700 la tonelada, en Uruguay habría un 15% a 20% de productores lecheros “con problemas”.
Por último, el jerarca descartó que se esté reduciendo el stock lechero en Uruguay. Dijo que el creciente aumento de las vacas que fueron enviadas a frigoríficos fue compensado con las vaquillonas que no se exportaron a China. Atribuyó la merma de la producción a la caída en el precio de la leche y a un clima adverso.
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