Los lácteos comercializados en la plataforma neozelandesa del Global Dairy Trade, de Fonterra, acumularon una nueva baja, la segunda de manera consecutiva. En esta oportunidad, las casi 34.000 toneladas vendidas, cotizaron 7,4 % por debajo de la subasta anterior, a US$/t 2.569. De todas maneras y pese a la nueva baja, el valor medio de los lácteos sigue estando en máximos desde principios de mayo.
No obstante, hay que recordar que previo a estas dos bajas que acumulan los lácteos, que en total suman 10,5 %, habían registrado cuatro subas consecutivas que acumulaban más de 52 % de recuperación de su valor medio.
Si bien en la jornada de ayer todos los productos comercializados registraron bajas, las leches en polvo, tanto entera como descremada, perdieron terreno en igual proporción, – 8 %. La primera cotizó en promedio a US$/t 2.453 y la segunda, a US$/t 2.018.
En los contratos con entregas a futuro, la leche en polvo entera registró subas más que considerables, para los meses más próximos. Dic-15 (-17,2 %), Ene-16 (13,9 %) y Feb-16 (-8 %). La leche en polvo descremada tuvo sus ajustes más significativos para los meses de enero y febrero, de -9 %.
El resto de los productos comercializados bajaron todos. El cheddar (-4,6 %), la manteca (-5,6 %), la grasa butírica anhidra (-5,7 %) y el suero de caseína (-11,2 %).
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