Se estima un alza de 4%, con lo que llegará a 1.300 millones de litros en 2015.
Se estima que al concluir este año, a pesar de las dificultades, las remisiones de leche a Conaprole habrán crecido alrededor de 4%, por lo que se espera un volumen que supere 1.300 millones de litros, reveló a El Observador el director de la cooperativa, Miguel Bidegain.
El ejecutivo de la empresa explicó que a pesar de los momentos difíciles el sector está evolucionando en su capacidad de producción. Esa realidad es acompañada por la cooperativa con una visión de crecimiento a partir del año 2020.
Bidegain comentó que este 2015 ha sido un año con complicaciones desde el principio, por factores vinculados al aspecto climático, que impactaron fuertemente en el corazón de la cuenca lechera. Esa realidad, que coincidió con una baja de precios que coyunturalmente estaba enfrentando el productor, determinó una serie de dificultades importantes.
Recordó que esa situación provocó que desde el sector productivo se solicitara una ayuda para paliar esa adversidad, lo que generó la aprobación de un tercer fondo lechero. Se llegó así a una primavera que desde el punto de vista climático no ha sido de las mejores, pero que sorprendentemente presenta un alza en las remisiones a Conaprole en los últimos meses. Ese aumento es del orden de 10%.
Bidegain explicó que es claro que si bien hay una parte del sector con muchas dificultades, hay otros tambos en los que los números están cerrando o han hecho una apuesta a elevar sus niveles de producción. Esta evolución productiva provoca, por lo tanto, que se esté cerrando un año con un crecimiento probable que superará el 4%.
El director de Conaprole explicó que en una primera instancia no estaba previsto ese crecimiento, después que a mediados de 2014 comenzara una baja en el precio a los productores atendiendo a la compleja situación de precios que se registró en los mercados internacionales de los lácteos.
Bidegain señaló que el aumento parcial de más de 10% se alcanzó en las remisiones de fines de octubre y noviembre y eso «nos obliga a redoblar el compromiso desde la dirección de Conaprole para acompañar esa dinámica e inversión a las que el sector nos tiene bien acostumbrados».
El directivo destacó que, evidentemente, cuando se dan las condiciones el sector responde produciendo mayores volúmenes. «Los ganados comieron muy bien porque pese a la seca hubo una fuerte apuesta a la suplementación y ahí está el resultado», señaló.
Opinó que hay tambos no remitentes a Conaprole que «lamentablemente han pasado muy mal, que han tenido que mandar vacas a frigoríficos a un precio extremadamente bajo».
Sin embargo, destacó que en la cooperativa se ha mantenido a la mayoría de los productores y un nivel de precios, que «debe reconocerse que a esta altura del año no está por debajo de los costos de producción, pero que en otros momentos han estado por debajo de ese nivel de quiebre».
Según Bidegain, en términos comparativos anuales, el precio estaría unos cuatro a cinco centavos de dólar por debajo del costo de producción y no hay dudas que en Conaprole se ha manejado en forma inteligente el fondo de estabilización de los precios que se le paga a los remitentes de la cooperativa, creado a partir de unos buenos negocios con Venezuela realizados en el año 2011.
Los costos y los pagos en la leche
El Instituto Nacional de la Leche estableció el costo de producción de la leche en US$ 0,27 el litro. A su vez, en los pasados meses de octubre y noviembre, el precio al tambero se ubicó en US$ 0,26 por litro, lo que marca una caída del 29,7%. Según el directivo de Conaprole, Miguel Bidegain, los precios internacionales no darían para pagar más de US$ 0,20, pero con el aporte del fondo de estabilización y los precios del mercado interno se pudo pagar hasta ahora mejores valores.
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