El descarte de vacas lecheras en otoño aumentará y podrá ser mayor que el registrado en la primavera pasada, estimó el productor de Tarariras integrante de la directiva de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), André Mondon.
Para el productor, si no hay señales claras de mejora de precios de la leche entre febrero y abril, el descarte de vacas aumentará. Más teniendo en cuenta la necesidad de liquidez en otoño, época del año de mayor inversión en los establecimientos lecheros, explicó en contacto con Tiempo de Cambio de radio Rural.
El ganado menos productivo se sacó entre octubre y noviembre, cuando hubo una caída de precios importante en la vaca lechera a frigorífico. Esto llevó a que muchos productores “aguantaran” ganado poco productivo, dijo Mondon.
Estimó que el nivel de producción se mantendrá en el primer semestre, principalmente en base a reposición. “Los productores han vendido mucha vaca y ha entrado mucha vaquillona. La escasa exportación de ganado lechero en pie en el último año y medio hará que los animales que se vendieron sean compensados con el que entrará en el otoño”, dijo.
Sin embargo, no fue tan optimista para la segunda mitad de año. Proyectó que los niveles de producción por vaca caigan a consecuencia de la disminución en la inversión en alimento en otoño. “La falta de una dieta `exacta´ se va a pagar más adelante. Por eso creo que la caída no va a ser en otoño”, sostuvo.
