En lo que va del año (enero-mayo) la factura exportadora de lácteos de Uruguay alcanzó los US$ 226 millones, lo que implicó una merma respecto a un año atrás del 14%, de acuerdo a los datos de Aduanas que publicó el Inale. Siguen en baja los precios de todos los productos respecto a un año atrás, pero hay aumento en los volúmenes de colaciones.
Es el caso de la leche en polvo entera que cuya facturación subió 41%, producto de un incremento del volumen del 66%, aunque su precio medio descendió 15%. Como principales clientes aparecen Brasil, Argelia, China, Cuba y Rusia. También creció en un 19% el volumen de colocación de quesos (19%), pero no fue suficiente para impedir una merma de la facturación del 29%, ya que su valor medio de exportación se desplomó 40%. Brasil y México fueron los principales clientes de las industrias uruguayas.
Finalmente, en el caso de la leche en polvo descremada se registró una merma de la facturación del 74%, producto de un volumen 66% inferior y un precio medio 24% por debajo al del año pasado. Mientras que la facturación de la manteca bajó 36%, producto de una merma del volumen del 23% y un valor medio por tonelada 17% inferior. Rusia y Brasil fueron los principales destinos de este producto en el acumulado enero-mayo.
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