El director de Conaprole, Alejandro Pérez Viazzi, se mostró preocupado por el contexto internacional de los lácteos y por los efectos que tendría sobre el sector primario un nuevo ajuste a la baja en el precio al productor, si el mercado no se revierte en el corto plazo, comentó en diálogo con Agroinforme e IT Lechería.
Los principales mercados de la empresa -ya sea en la región como por fuera de la misma- siguen “deprimidos”, aseguró el jerarca.
Pérez Viazzi indicó que pese a los “esfuerzos” de Conaprole por mantener el precio al productor, se es consciente que se está “por debajo” de los costos de producción. “Estamos haciendo un esfuerzo enorme para no transferir lo que está pasando en el mercado internacional al precio del productor porque eso desestimularía la producción” y agravaría el cierre de tambos “que ya está ocurriendo en algunas zonas”. Respecto al precio de la remisión de febrero, el director de la cooperativa comentó que se viene manteniendo gracias al aporte de la prima por socio cooperario y al Fondo de Estabilización. El precio medio preliminar que recibió el socio de Conaprole del pasado mes se ubicó en $ 7,86 por litro que equivale a $ 112 por kg de sólidos, con 3,76% de tener graso y 3,26% de proteína.
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