En tanto, el Inale indicó que el poder de compra de la leche cayó 1,7% respecto a diciembre debido, principalmente, al incremento en los costos de producción. Mientras el valor promedio del litro cayó apenas 0,3%, el aumento promedio de los costos fue de 1,5%.
En materias de costos influyeron al alza la mano de obra, la energía eléctrica y el combustible. A la baja incidieron los herbicidas y la contratación de maquinaria. El poder de compra de enero fue 27% respecto a igual mes del año anterior debido a un incremento en el precio 23% y un descenso de 3% en el promedio de costos.
