Informe del Rabobank indicó que los valores de la leche habrían llegado a su pico
Por Blasina y Asociados, especial para El Observador
Los precios internacionales de los lácteos probablemente hayan llegado a su pico de corto plazo ante la perspectiva de una recuperación de la oferta en los principales países exportadores. Un «sostenido» interés comprador desde China evitará un ajuste significativo en los valores. Así lo expresaron los analistas de Rabobank en su informe trimestral sobre el mercado de lácteos.
En los últimos meses, el sector ha sido testigo de un premio récord entre las grasas lácteas y las más ligadas a la proteína, los valores promedio del conjunto de productos han estado en un período de «relativa estabilidad» sugiriendo un «mercado estabilizado», apuntó el banco.
La producción de leche en los bloques exportadores han estado en «modo crecimiento» gracias a los mayores valores pagos –con un incremento de hasta 35% en la Unión Europea frente a los mínimos de 2006- en un escenario de bajos precios de los granos forrajeros. El analista senior en lácteos de Rabobank, Michael Harvey, dijo que el ritmo de crecimiento en la producción «se acelerará en los próximos meses».
En Oceanía, la oferta no ha avanzado de acuerdo a lo esperado por la sequía en Australia y las lluvias excesivas en Nueva Zelanda. Sin embargo, el banco espera un «saludable incremento en la producción de leche» en ambos países.
El aumento en el volumen de la oferta en los países exportadores se ha encontrado con una «activa» compra desde China, en un mercado que está recomponiendo sus stocks con una expansión decepcionante su producción doméstica.
China y precios
En China se sintieron los efectos de un verano de altas temperaturas y el abandono de la actividad lechera por parte de productores ante la baja rentabilidad. Es así que Rabobank revisó su proyección de crecimiento de la remisión de leche en el gigante asiático de 1,2% a 0,2%.
El banco también corrigió a la baja su estimación sobre el crecimiento de la demanda en China aunque prevé un «muy fuerte» volumen de importaciones de lácteos. Para el segundo semestre de 2017 Rabobank prevé que las compras externas chinas de leche y productos lácteos crezca 35%, respecto a igual período del año anterior. A eso se suma una «sólida expansión de la demanda en el sudeste de Asia que continúa ofreciendo soporte adicional a los precios», remarcó Harvey.
Rabobank proyectó que entre este mes y diciembre próximo el precio promedio FOB de exportación de la leche en polvo entera desde Oceanía se ubique en US$ 3.200 por tonelada frente a los US$ 3.160 por tonelada del tercer trimestre.
En tanto, el valor FOB de la leche en polvo descremada caerá US$ 117 por tonelada a un promedio de US$ 1.900 por tonelada. Según el informe, los precios de la manteca continuarán elevados –con un promedio de US$ 6.000 por tonelada en el cuarto trimestre-, un valor casi 50% superior a igual período del año pasado.
