leite condensado, doce de leite e creme de leite, como opções para as montagens das cestas de páscoa
Faltando quase 40 dias para a Páscoa, que será no dia 20 de abril, a Associação Catarinense de Supermercados (Acats) divulgou uma pesquisa que mostra expectativa de vendas para o período. Segundo os dados apresentados, 80% dos empresários acreditam em um aumento superior a 5% em relação ao mesmo período do ano passado.
O crescimento esperado, porém, não deve ser relacionado à venda de ovos de páscoa. De acordo com a Acats, a redução na venda dos produtos será motivada pelo aumento no custo da matéria prima, que influenciou entre 9% e 12% do reajuste. Essa alta também será repassada ao consumidor. Ainda de acordo com a pesquisa, entre 2011 e 2013 houve uma redução de 14% no consumo de ovos de chocolate, aproximadamente dois milhões de unidades.
Por outro lado, outros produtos alimentícios devem aquecer o mercado. Entre eles, o leite condensado, doce de leite e creme de leite, como opções para as montagens das cestas de páscoa e para confecção de alimentos típicos da festa.
Conforme o diretor de mercado da Lacticínios Tirol, Edson Martins, as vendas do ano de 2013 tiveram um aumento considerável. “Itens como o doce de leite comercializado nos sabores tradicional, ameixa, chocolate e coco tiveram um crescimento de 15% em relação ao mesmo período do ano anterior”. Para 2014, o aumento deverá ser maior: a expectativa é de um crescimento superior a 20% em relação a 2013.
Subiu
As vendas dos supermercados catarinenses apresentaram alta de 5,99% em janeiro em comparação com o mesmo período de 2013. O resultado catarinense foi mais uma vez superior à média nacional, apurada pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras), com 4,50%.
A variação em relação a dezembro foi de um recuo de 22,29%, resultado considerado normal e que se repete a cada ano no comparativo com o mês de melhores vendas.
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