O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), com o apoio do Serviço Brasileiro de Apoio í s Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE), lança nesta quarta-feira (21) no XI Congresso Internacional do Leite, em Goií¢nia (GO) a campanha nacional de promoção do leite de qualidade, o Leite Legal.
O convíªnio entre as duas instituições foi firmado no dia 24 de outubro deste ano.
No congresso, o público poderá interagir com uma vaca cenográfica estilo cow parade (escultura de fibra de vidro), equipada com monitores onde os produtores poderão assistir a um infográfico sobre as boas práticas para manter a qualidade do leite.
O visitante também receberá uma cartilha com informações sobre a Instrução Normativa n.º 62/2011 do Ministério da Agricultura e as capacitações que o SENAR vai realizar a partir do primeiro semestre de 2013. A participação no Congresso é patrocinada pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e pelo SEBRAE, dentro da campanha Time Agro Brasil. No próximo ano, o trabalho de motivação dos produtores rurais terá a participação de Pelé. A meta é mobilizar e capacitar 81 mil produtores rurais em dois anos.
A capacitação terá carga horária de 16h, com o grupo de 15 produtores, preferencialmente realizada na propriedade de um dos participantes. Após este módulo, o instrutor visitará cada propriedade, para verificar se as boas práticas de produção de leite estão sendo executadas, orientando o produtor para melhorias e ajustes.
Após dois meses, será feita uma Reunião de Avaliação Final, onde os participantes que conseguirem produzir o leite com a qualidade exigida, baseado nos resultados das análises microbiológicas de CCS (contagem de células somáticas) e CBT (contagem de bactérias totais), realizadas durante este período, serão certificados como aptos a produzirem o Leite Legal.
O Programa Leite Legal tem como objetivo proporcionar a produção de leite de qualidade, atendendo aos novos padrões exigidos pela legislação.
Assessoria de Comunicação do SENAR
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