Será inaugurado, sábado, na cidade de Guaraciaba, em Santa Catarina, novo parque industrial da Gran Mestri para produção de queijos finos. Com investimento de R$ 28 milhões e 200 empregos gerados, a fábrica produzirá 30 toneladas de produto por dia, com destaque para o grana padano, manteiga e queijos do tipo pecorino (com leite de ovelha), montanhíªs e parmesão.
Acari Menestrina, proprietário da indústria, diz que o brasileiro consome de 2,8 a 3 quilos de queijo por ano, mas nos dois últimos anos houve um crescimento de mais de 80% nessa linha de consumo, com o aumento do poder aquisitivo da população.
Fonte: Jornal do Comércio
