Em relação a fevereiro, houve reajuste de 4,5% nos preços
Segundo levantamento da Scot Consultoria, em março, os preços dos queijos subiram, em média, 4,5% em relação a fevereiro, o que puxou a ligeira alta dos lácteos no varejo.
O quilo da mussarela está cotado em R$ 24,49, em média, valor 4,13% superior a fevereiro. Com relação ao mesmo míªs do ano passado, o produto está 4,26% mais caro.
O fim das festas e férias escolares auxiliou na maior demanda para os produtos lácteos. Analistas acreditam que esse aquecimento do mercado somado í diminuição da disponibilidade da matéria-prima, devido ao declínio da captação, influenciou na alta dos preços.
Fonte: Scot Consultoria