#Produção de leite teve aumento de 4,5% no ano passado

Com o maior número de vacas ordenhadas no paí­s (24,2%), Minas Gerais deteve a maior parte da produção nacional (27,3%)…

RIO DE JANEIRO – A produção de leite no paí­s cresceu 4,5% entre 2010 e 2011. Segundo dados da Pesquisa de Produção Pecuária Municipal, divulgada nesta quinta-feira (18) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatí­stica (IBGE), no ano passado foram produzidos 32,1 bilhões de litros de leite em todo o Brasil.

Com o maior número de vacas ordenhadas no paí­s (24,2%), Minas Gerais deteve a maior parte da produção nacional (27,3%). Em segundo lugar, aparecia o Rio Grande do Sul, com 12,1%, seguido pelo Paraná (11,9%) e por Goiás (10,9%).

Em termos de produtividade, no entanto, os melhores resultados foram obtidos pelos tríªs estados do Sul: o Rio Grande do Sul (2.536 litros por vaca no ano), Santa Catarina (2.478 litros por vaca) e o Paraná (2.404 litros por vaca), todos bem acima da média nacional de 1.382 litros por animal.

Entre os municí­pios, Castro (PR), Patos de Minas (MG) e Jataí­ (GO) continuaram sendo os principais produtores de leite. Castro também estava entre aqueles com maior produtividade (7.527 litros), abaixo apenas de Araras (SP), que produziu 8.213 litros por vaca.

“Esse tipo de rebanho encontrado em Araras é uma pecuária leiteira altamente profissionalizada, com uso de tecnologia, aliada í s próprias condições climáticas favoráveis. O mesmo acontece no Sul do paí­s”, disse a analista da pesquisa, Adriana Santos.
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