O aumento da oferta de leite começa a ditar o mercado. A pressão de baixa é devida, principalmente, ao aumento da produção, associada a um período de demanda mais comedida em especial por leites fluidos e bebidas lácteas
O volume médio captado no Brasil aumentou 2,0% em novembro na comparação com outubro. Para o pagamento a ser realizado em meados de janeiro, 53,0% dos laticínios pesquisados acreditam em estabilidade dos preços aos produtores e 38,0% falam em queda. Os preços caíram no mercado spot em dezembro, confirmando a maior disponibilidade de matéria prima para a indústria.
No pagamento de dezembro, que remunera a produção de novembro, o preço médio do leite ao produtor subiu 1,0%. Segundo levantamento da Scot Consultoria, a média nacional ficou em R$ 0,826 por litro. Em São Paulo e Minas Gerais, no entanto, os reajustes não chegaram a 0,5% em relação ao pagamento anterior. Em Goiás os preços caíram no pagamento de dezembro.
Com relação aos custos de produção da pecuária leiteira, houve ligeira alta, de 0,3% em dezembro em relação a novembro. O aumento foi puxado pela valorização de alimentos concentrados energéticos e medicamentos veterinários.
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