Preços estáveis em plena entressafra.Portal DBO.Mesmo no período de menor oferta, a expectativa da maior parte dos compradores de leite consultados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP, é de queda nos preços ao produtor no próximo míªs, especialmente no Sudeste e Centro-Oeste do País.
O principal motivo é a redução da margem de lucro dos laticínios e cooperativas. Um fator que tem prejudicado as vendas da indústria nacional é o volume de lácteos importados a preços relativamente baixos se comparados aos do produto brasileiro. Outro entrave é o aumento no preço da matéria-prima nos últimos meses e a relativa estabilidade dos valores dos derivados no segmento atacadista.
Entre janeiro e abril, o valor pago ao produtores pelo leite ficou 12% acima do observado no mesmo período de 2011 (em termos nominais), enquanto o preço do leite UHT, por exemplo, manteve-se estável. No mesmo período, o índice de Captação de Leite do Cepea (ICAP-Leite) registrou queda de 6,37%.
Os produtores alegam que os custos de produção também reduzem sua margem de lucro. Em abril, o custo operacional efetivo (COE) ficou 7% acima do observado no mesmo período do ano passado e 20% superior ao de abril de 2010. Esse encarecimento foi puxado basicamente pela alimentação concentrada e pela mão de obra, que normalmente é indexada ao salário mínimo.
O maior preço pago aos produtores pelo leite em maio foi observado novamente em Goiás, de R$ 0,9169/litro. Naquele Estado, houve ligeiro aumento de 0,5% em relação ao pagamento de abril.
Em Minas Gerais, foi reportada alta de 1% no mesmo período, com o preço médio a R$ 0,8916/litro. Em São Paulo, o valor médio foi de R$ 0,8956/litro, ligeira elevação de 0,9% frente a abril.
No Sul, de forma geral, os preços permaneceram nos mesmos patamares de abril. No Paraná, a média foi de R$ 0,8347/litro (alta de 0,1% frente ao míªs anterior), no Rio Grande do Sul o preço foi para R$ 0,8519/litro (leve aumento de 0,2%) e, em Santa Catarina, de R$ 0,8191/litro (ligeira queda de 0,3%).
Queda na média de captação
Entre março e abril, o índice de Captação de Leite do Cepea (ICAP-Leite) registrou recuo de 0,5% – o cálculo é feito com base na variação da captação média diária nos estados de RS, SC, PR, SP, MG, GO e BA. ES e CE passam a integrar o levantamento mensal do Cepea a partir deste míªs.
A principal redução foi verificada em Santa Catarina, de quase 8%, seguida pela Bahia, com retração de 5,4%. Em função da seca no Nordeste, no estado baiano o índice ficou cerca de 20% abaixo do verificado no mesmo período do ano passado.
Considerando-se os últimos doze meses, entretanto, ainda há redução de 1,5% do ICAP-Leite/Cepea em relação aos 12 meses anteriores. No Sul do País, a produção de leite ainda é influenciada pelas consequíªncias da estiagem registrada no início do ano, tendo em vista a menor produção de silagem de milho e também a qualidade deste produto, que foi afetada pelo clima.
Fonte: Cepea
