O produtor Altair Romero, de Lupionópolis – Paraná, afirma que o preço do leite tem melhorado bastante, mesmo com os insumos ainda em patamares elevados, o que reduz a sua margem de lucro. Para se ter uma ideia da evolução dos preços dos insumos, o produtor conta que chega a pagar R$ 35 a saca de concentrado, alimento rico em proteína feito í base de farelo de soja ou milho. Ele lembra que antes da alta das commodities, chegou a comprar a saca do concentrado por R$ 28.
Para aumentar a sua rentabilidade e atender as exigíªncias da fábrica de iogurtes para a qual ele fornece, Romero busca agregar qualidade í produção. O pecuarista conta com um rigoroso processo que regula os índices de gordura, proteína, Células Somáticas (CCS) e Contagem Bacteriana Total (CBT).
Romero completa que o atendimento a cada requisito garante a ele um incremento de até R$ 0,10 por litro. «Hoje estou recebendo em torno de R$ 1,20 pelo litro. Antes do aumento dos preços estava recebendo R$ 1,10», observa. Ele completa que o produtor necessita ser profissional para sobreviver í s oscilações do setor, garantindo produto de qualidade e, consequentemente, bons preços.
Atualmente, ele chega a produzir em torno 500 litros por dia. Com o bom desenvolvimento do setor produtivo, Romero pretende dobrar a produção no próximo ano.
Fonte: Folha Web
http://cenariomt.com.br/noticia.asp?cod=318491&codDep=6
