O preço pago aos produtores rurais pelas indústrias lácteas na aquisição de leite subiu, impulsionado pela redução na oferta em razão do inverno no sul e da seca no centro-oeste brasileiro, especialmente em Minas Gerais. A produção de leite continua sendo uma das mais rentáveis atividades agropecuárias de Santa Catarina, neste ano. Os valores de referíªncia, calculados pelo Conselho Paritário Produtor/Indústria de Leite do Estado (Conseleite), aumentaram mais 2,6% em agosto, ampliando os ganhos dos produtores rurais.
De acordo com projeção do Conseleite, o valor de referíªncia para o leite-padrão subiu, neste míªs, para R$ 0,9299 o litro, mas, o mercado já está pagando mais de um real pelo litro do leite.
«í‰ um ganho muito bom para o produtor», assinala o vice-presidente do Conseleite e da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de SC (Faesc),Nelton Rogério de Souza. Ele enfatiza que, neste momento, a atividade leiteira é a principal, do agronegócio catarinense, a irrigar o campo com recursos financeiros, com cerca de 180 milhões de reais por míªs.
Nelton explica que o preço do leite está aquecido em todo o mundo e não só no Brasil. Por isso, o produto importado de qualquer mercado (Argentina, Uruguai, Nova Zelí¢ndia, Austrália, Europa etc) chega ao Brasil com preço igual ou acima do produto nacional. O presidente do Conseleite observa que, apesar das importações de leite do Uruguai e da Argentina, os preços praticados pelos Laticínios na compra da matéria-prima continuam em elevação.
A evolução dos valores de referíªncia calculados pelo Conseleite expressa essa realidade do mercado. O preço de referíªncia do leite-padrão que estava em R$ 0,9058 em julho, considerado o produto apanhado nas propriedades rurais e com Funrural incluso, foi projetado para R$ 0,9299 em agosto.
Na segunda quinzena de setembro, o Conselho volta a se reunir para anunciar os números definitivos de agosto e a nova projeção para o míªs seguinte. As indústrias de processamento de leite estão pagando pela qualidade, o que representa até 15% a mais nos ganhos do pecuarista. Por isso, o produto acima do padrão tem maior valor de referíªncia, ou seja, de R$ 1,0694. O leite abaixo do padrão está cotado em R$ 0,8454/litro.
Santa Catarina é o quinto produtor nacional, o Estado gera 2,2 bilhões de litros por ano. O oeste catarinense responde por 73% da produção. Os 80.000 produtores de leite geram 6 milhões de litros/dia.
Segundo Nelton, a produção de leite continuará crescendo no Estado, pois proporciona muitas vantagens aos produtores de médio e pequeno porte, garantindo renda mensal, permitindo bons volumes de produção em pequenas áreas e o risco da atividade é mínimo. Além de que os custos de produção estão caindo e a produtividade aumentando.
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