A Fazenda Santa Luzia, referência na criação de animais da raça girolando e na produção de leite a pasto, inaugura nesta quarta -feira (23), nova era na história da pecuária leiteira tropical com o lançamento da primeira ordenha carrossel projetada exclusivamente para animais da raça girolando.
A construção do projeto foi pautada nos mais modernos conceitos de produção de leite com sustentabilidade, sendo 100% dos dejetos gerados pela atividade reaproveitados na adubação de pastagens e na geração de energia através de biodigestores. A racionalidade de mão de obra é outro ganho dentro do projeto, além do principal, que é o baixo custo de produção do produto final: leite.
O projeto ainda contempla uma área de 60 hectares de pastos de capim tifton irrigados por dois pivôs centrais, garantindo boas pastagens durante o ano inteiro, qualidade no leite e baixo custo de produção.
Com mais de sete décadas de atuação na atividade leiteira, a Fazenda Santa Luiza tornou-se um centro de aplicação de tecnologia e melhoramento genético para maior produtividade, com 1.500 partos anuais, sendo 80% fêmeas e 100% da reprodução do rebanho feita através da Fertilização In Vitro (FIV).
Atualmente, o rebanho da fazenda conta com 5 mil animais, com 1.500 vacas em lactação que produzem diariamente mais de 28 mil litros de leite, sendo a maior produtora de leite a pasto do país e uma das 20 maiores produtoras de leite do Brasil. A Fazenda Santa Luzia, do Grupo Cabo Verde, conta atualmente com 70 colaboradores e em sete anos consecutivos fez o melhor animal girolando ¾ do Brasil.
http://www.clicfolha.com.br/noticia/50226/fazenda-santa-luiza-instala-ordenha-carrossel-pioneira