En un escenario de caída generalizada de la cotización de los alimentos, los productos lácteos fueron los que tuvieron mayor depreciación en el 2015, según el índice de precios de los alimentos de la Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
El organismo internacional reportó que el índice de los productos lácteos se situó en en un promedio de 160,3 puntos en el 2015, que representa una caída del 28,5% con relación al 2014. Los productos lácteos tuvieron una merma de 63,8puntos con relación al año anterior y tuvieron su promedio anual mínimo de precios desde el 2009, según el reporte de la FAO. Analistas de la FAO indicaron la disminución fue consecuencia de una caída de los precios de la leche en polvo a nivel mundial.
EXPORTACIÓN
Hace un par de años la leche en polvo se convirtió en el principal producto lácteo exportable del Paraguay y el buen volumen de producción obligó a embarcar un buen volumen de producto pese a los bajos precios. Según el informe de la empresa Lactolanda, el comercio exterior de leche en polvo se comportó muy dinámico en el 2015 y experimentó un crecimiento del 65%. El año pasado el volumen de embarques fue de 2.400 toneladas; mientras que en el 2014 se enviaron 1.450 toneladas, informó la institución.
TODOS LOS RUBROS
En el 2015 el índice de los alimentos (cereales, lácteos, azúcar, carne y aceites vegetales) tuvo un promedio de 164,1 puntos, casi el 19% menos que en el 2014. esto representa la cuarta disminución anual consecutiva, según la FAO, que explicó que la abundancia de suministros en el contexto de una tímida demanda mundial y la apreciación del dólar de los Estados Unidos fueron las razones principales de la debilidad general que ha dominado los precios de los alimentos en el 2015.
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