De acuerdo al índice internacional de precios de los principales alimentos en el mes de febrero los lácteos representaron el rubro con mayor depreciación interanual con una caída del 21,8%, según el informe de la Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO).
El promedio caída de febrero de este año fue de 142 puntos; mientras que la media de febrero del año pasado había sido de 181,8 puntos, refiere el informe.
A pesar de los precios actuales, que no son los más deseados, se está exportando un importante volumen, especialmente de leche en polvo, para alivianar el stock que hay en la industria, explicó Emilio Núñez, encargado de exportación de la empresa Lactolanda.
Hay un estrecho margen de ganancia actualmente pero la necesidad de exportar es grande por el producto almacenado, explicó. Las industrias están optando a exportar a mercados cercanos como Brasil y Bolivia ante esta situación de valores internacionales.
LA TENDENCIA
Volviendo a la coyuntura internacional de los precios de los lácteos los índices empezaron a caer desde el año pasado. Emilio Núñez explicó que la depreciación se sintió el año pasado cuando los valores tocaron fondo con un precio de exportación que cayó a US$ 1.900 la tonelada. Actualmente los precios están estables pero hay una perspectiva y una esperanza de que mejore, destacó.
OTROS RUBROS
En cuanto al índice de precios de los otros alimentos la FAO informó que la carne sufrió una depreciación interanual del 16,2% para situarse en 148,2 puntos, los cereales una caída del 13,6% para bajar a 148,3 puntos, el azúcar una merma de precios del 9,6% para una media de 187,1 puntos y los aceites vegetales una depreciación del 4,0% para situarse en 150,3 puntos.
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