Productores de leche de la provincia de Chiriquí se reunieron recientemente con autoridades del sector agropecuario, para dialogar acerca de la necesidad de establecer un laboratorio de referencia para el análisis de calidad de la leche.
“Este es un primer acercamiento que se realiza sobre el tema, considerando que el sector lechero es uno de los pocos que ha registrado un crecimiento durante los últimos años y eso nos lleva a proyectar mejoras en nuestras fincas y en el proceso del producto”, aseguró el presidente de la Cooperativa de Productores de Leche, (COOLECHE), Álvaro Martínez.
En tanto el director regional del Ministerio de Desarrollo Agropecuario en Chiriquí, Rolando Guerrero, dijo que esta es la continuidad del trabajo realizado por diputados de la Comisión de Asuntos Agropecuarios de la Asamblea Nacional en su reciente visita a la provincia de Chiriquí, donde los ganaderos solicitaron la implementación de este laboratorio que les permita constatar la calidad de la leche que producen.
Agregó que las consultas continuarán con otros actores como son los que participan en el proceso agroindustrial de la leche, para que la propuesta sea beneficiosa para todos los que participan en la actividad.
A la reunión también asistió el director Nacional de Cuarentena Agropecuaria, Jorge Marín, el director provincial del Ministerio de Salud, Agustín Saldaña; el director regional del IDIAP, Ramón García y el presidente de la Asociación de Productores de Leche de Panamá, APROGALPA, Jorge Troestch.
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