Según la más reciente medición realizada por la empresa Datanálisis, el índice de escasez de alimentos en Caracas al cierre de la semana pasada se ubicó en 17,1%.
Según esta consultora, la leche y el azúcar son los productos que registran mayor escasez. Luis Vicente León, presidente de Datanálisis , señaló que durante este año la escasez de alimentos ha estado cerca del 20%. “La leche en polvo tiene una escasez de 26%, el azúcar 23% y la carne regulada con una escasez de 20%. Esto lo que indica es que la escasez es más grande; mucho más fuerte, que el promedio nacional”, dijo.
León calcula que los productos que no se encuentran en los anaqueles podrían estar en un precio por encima del 50%.
A juicio del analista, esta situación “aumenta la compra de productos muy baratos para llenar el estómago (…) empieza a aumentar la participación de productos más baratos pero que no necesariamente son más nutritivos, por lo cual se está afectando la capacidad nutritiva de la población”.
El presidente de Datanálisis dijo que en promedio, las amas de casa deben visitar dos establecimientos para conseguir los productos que necesita.
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