La cooperativa neozelandesa Fonterra resolvió ayer mantener su previsión de volumen de leche para la zafra 2015-2016 en 1.589 millones de kg de sólidos de leche, volumen que está en un rango de 2% a 3% por debajo de la producción de la zafra 2014-15. El director de la cooperativa, Miles Hurrell, dijo que aunque Fonterra había pronosticado una caída 2% a 3% en los volúmenes no hay evidencia de que los tamberos estén empujando nuevamente la producción, lo que podría dar lugar a una revisión a la baja adicional a medida que se avance en la zafra.
“Los productores están respondiendo a la menor previsión del precio de la leche volviendo a las prácticas más tradicionales de producción. Están reduciendo el uso de suplementos alimenticios, y las tasas de vacas en promedio por hectárea, ya que se concentran en la utilización de las pasturas”, explicó.
Asimismo, agregó que los datos del mercado de varias fuentes independientes muestran que las vacas lecheras están siendo faenas en mayor proporción que la zafra pasada. “Además, en la actualidad nuestro promedio diario de recolección de leche es menor que en el mismo período del año pasado”, comentó Hurrell.
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