Consideran que la medida favorecerá la producción y el abastecimiento
La Asociación de Industriales de Quesos (Aniquesos) ha manifestado en los diferentes foros, mesas técnicas y reuniones con entes gubernamentales, el impacto positivo que tendría para el consumidor la decisión de desregular el precio de la leche y los quesos industriales.
«Tal decisión sería la vía para reducir los precios de venta al consumidor, aumentar la producción de leche cruda y lograr una oferta adecuada de las diferentes variedades de quesos a precios accesibles y con múltiples beneficios para el pueblo», señaló el gremio mediante un comunicado.
Señala Aniquesos que la industria y el comercio formal manejan márgenes de comercialización menores a los observados hoy por el comercio informal, con lo cual se abarataría el precio final de los quesos, y aumentaría gradualmente la producción.
Destacan también que con dicha medida estaría en condiciones adecuadas para hacer las inversiones necesarias a fin de adaptar sus instalaciones a la creciente demanda.
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