En el correr de las próximas semanas, Estancias del Lago comenzará la producción de leche en polvo para los más exigentes mercados, adelantó Tierno, tras una recorrida por la planta realizada en compañía del senador De León y el diputado riverense Aristimuño.
Junto con el presidente de la Comisión de Industrias, senador Leonardo de León, y su par Saúl Aristimuño, integrante de la asesora de Diputados, el legislador frenteamplista Martín Tierno se interiorizó in situ de la realidad del megatambo sito en la 2.ª sección del departamento.
«Se trata de un emprendimiento de gran importancia para el país y para Durazno. Estamos ante una empresa que está produciendo 120 mil litros de leche diarios, que hoy se remiten a Conaprole pero a partir de los próximos días empezará a industrializar en la planta de Santa Bernardina, transformándola en leche en polvo», expresó, y agregó que la proyección pasa por llegar a unas 10.500 vacas en ordeñe, objetivo que se cumpliría en el correr de los próximos meses. «Hoy se está en unas 7000. En paralelo, se apunta a llegar a una producción de 20 mil toneladas de leche en polvo por año para exportar.»
MODELO PARA EL PAÍS
El senador De León definió al emprendimiento como un modelo para el país. «Cuando en Uruguay hablamos de la importancia que han tenido las inversiones del sector privado en este crecimiento del país, creo que este de Durazno es el modelo de inversión que el país necesita. Aquí se conjugan la inversión en tecnología, generación de empleo, desarrollo de cadenas de valor y el cuidado ambiental. Hay ciclo cerrado, lo que se denomina industria de efluente cero, no quiere decir que no lo tengan, sino que los mismos se aprovechan», sostuvo el legislador.
Dijo que en Estancias del Lago se reutilizan tanto los efluentes líquidos como los sólidos. «La verdad que uno se siente encantado de apreciar este tipo de emprendimientos, con el impacto social que tiene para Durazno y económico para el país», destacó.
DESCENTRALIZACIÓN
Que el emprendimiento se haya radicado en el centro del país «es parte de la descentralización. Durazno no era tradicionalmente departamento con agroindustrias, sino fundamentalmente pecuario. Además, también están los frigoríficos, lo que habla bien del modelo de desarrollo que se lleva adelante».
EN LA RECTA FINAL
Aun cuando no se adelantaron fechas, tras reunirse con los responsables del megatambo, los legisladores adelantaron el inminente comienzo de producción de leche en polvo. Si bien el sector está en una situación coyuntural compleja, por variables como los precios, mercados y seca, hay un impulso muy grande por seguir adelante, se añadió.
Aristimuño, diputado riverense de raíces duraznenses, dijo llevarse una sana envidia pensando en su departamento. «Nosotros tenemos una altísima dependencia de la situación económica de nuestros vecinos, del valor del dólar, quisiéramos aterrizar allá emprendimientos de este tipo», manifestó.
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