ANPL comenzó a organizar un seminario para abordar la situación
Los tamberos están muy preocupados porque, a pesar de los buenos precios que reciben por las remisiones de leche, los márgenes de utilidad que les quedan son cada vez más reducidos y en muchos casos comprometen la viabilidad de las empresas. Para estudiar este asunto en profundidad se realizará un foro próximamente.
El tema que en los últimos meses ha sido motivo de consideración por diversos dirigentes fue abordado formalmente por la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), que ayer decidió organizar la actividad y comenzó a trabajar en su implementación, informó a El Observador el presidente de la gremial, Eduardo Viera.
El dirigente opinó que si “analizamos el precio de la leche que está cobrando el tambero en dólares es un valor histórico. Es claro que es un buen precio, pero eso no se ve reflejado en el bolsillo del productor, es decir en la rentabilidad de esa empresa”.
Viera explicó que el productor trabaja por la rentabilidad que tiene su negocio, por el margen que “realmente nos queda y, frente a esa realidad que desde hace varios meses golpea al productor, es que pensamos realizar un foro donde tengan participación los productores, los técnicos que trabajan con esos tamberos, alguna consultora que nos pueda asesorar en asuntos de costos fijos y de una variedad de insumos, y con todos esos elementos poder llegar a la conclusión sobre cuáles son los caminos a seguir”.
Entre esos costos que estarán bajo análisis figuran, por ejemplo, la mano de obra, la energía eléctrica y los combustibles, que gravitan mucho, por lo cual “queremos discutirlos con técnicos y productores. Pretendemos saber si los tamberos estamos transitando el camino correcto o tenemos que cambiar un poco el rumbo y es necesario producir leche de otra manera”.
El dirigente entendió que sería una etapa “muy enriquecedora discutir entre todos, lo que nos permitirá que si hay que presentar alguna inquietud al gobierno tengamos la posibilidad de concurrir con un documento bien concreto y debidamente fundamentado”.
El presidente de la ANPL destacó que el sector vive una realidad donde “empresas cooperativas (como Conaprole) trasladan sus ganancias al precio de leche que pagan al productor, pero, por otro lado, vemos que al bolsillo del productor no le queda un margen que justifique estar dedicado a esa actividad e incluso se ven tamberos que van quedando por el camino”.
Esa situación en productores que “explotan predios medianamente importantes, les plantea muchas veces la posibilidad de cambiar de rubro para dedicarse a la agricultura u otra actividad más sencilla y más rentable”, explicó Viera, y agregó que “también preocupa que se sigan liquidando tambos, lo que significa mayor concentración del negocio, y eso no es bueno”.
La producción en niveles récord
La producción de leche sigue evolucionando favorablemente y se apresta a alcanzar niveles récord de remisiones a plantas industriales en el segundo semestre de 2013, informó a El Observador el directivo de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), Santiago Sandro. Las remisiones de leche a Conaprole superan los 3,7 millones de litros diarios, lo que significa en el acumulado hasta junio pasado el 2% por encima de igual período de 2012, en tanto que los envíos de leche de julio representan casi 8% superior a igual lapso del año pasado.
Sandro explicó que las bajas temperaturas no afectan demasiado a las vacas lecheras; sin embargo las lluvias, el barro y la humedad perjudican a los animales y su manejo.
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