Según el Instituto Nacional de la Leche (Inale) la producción nacional en 2014 alcanzó 2.300 millones de litros, generando US$ 832 millones por exportaciones siendo los principales destinos Venezuela, Brasil, Rusia, Argelia y China.
Pero además hay cincuenta y tantos estados a los que Uruguay vende, y ninguno se encuentra cerrado según subrayó el propio presidente del instituto, Roberto de Izaguirre quien además indicó el ascenso de ventas internas manteniendo el crecimiento de 7% anual desde hace una década.
En cuanto a exportaciones de los 60 mercados a los que vende Uruguay, la mayoría está concentrado en América, África y Asia. De los principales destinos, que son Venezuela y Brasil, entre ambos concentraron el 50% del total de divisas, seguidos por Rusia, Argelia y China. Sin embargo el gran objetivo es abrir el mercado de Japón, lo que se suma a la estrategia para mejorar las ventas a Cuba.
Se reconoce que existen dificultades para colocar quesos, manteca o leche en polvo, pero de cualquier manera ningún mercado se encuentra cerrado definitivamente. Cabe señalar que la cantidad de productores que dispone Uruguay en el sector totaliza los 4.300, de los cuales 1.300 son lecheros y 3.100 son remitentes a plantas.
http://www.republica.com.uy
