Luego de una caída fuerte en junio (-6%) y julio (-5,7%), la remisión a las distintas plantas industriales se recuperó en agosto pese a los problemas que se dieron por el exceso de lluvias durante varios días de ese mes. De acuerdo a los datos preliminares que divulgó el Instituto Nacional de la Leche (INALE), la producción lechera en agosto sumó 185,6 millones de litros, 0,7% o 300 mil litros por debajo del récord histórico alcanzado para ese mes en 2013.
En el acumulado enero-agosto, la remisión a planta suma 1.228 millones de litros, esto es 1,7% abajo de los niveles del año pasado. El dato de agosto puede marcar un quiebre en los niveles de remisión que vienen en baja desde marzo. De no surgir mayores problemas con el exceso de agua en setiembre, seguramente se igualará a superará el nivel alcanzado el año pasado.
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