Como dice el dicho, los árboles no llegan hasta el cielo. Por lo tanto, no era esperable que los precios de la leche en las subastas de Fonterra siguieran subiendo de forma indefinida. Algún día esa tendencia se iba a cortar, y sucedió ayer, en la conmemoración del Día de los Trabajadores. El valor medio en la subasta de Fonterra bajó ayer 7,3%, a US$/t 4.597. Fue la primera corrección bajista luego de nueve subas consecutivas, incluyendo tres (las dos de marzo y la primera de abril) con aumentos porcentuales de dos dígitos.
La oferta sigue siendo muy baja. Ayer se vendieron 17.237 toneladas, 48% menos que en el correspondiente remate de 2012. De todas maneras, los mínimos parecen haber quedado atrás y las abundantes lluvias que regaron las castigadas praderas de los tambos neozelandeses en las últimas semanas comienzan a mejorar el ánimo en las islas y permiten vislumbrar una zafra 2013/14 más normal.
Ayer las bajas fueron lideradas por las leches en polvo, en especial la entera, cuyo valor medio de venta cayó 10,2%, a US$/t 4.721. Los contratos de julio y agosto para la leche en polvo “regular” (la que más se comercializa) mantienen precios elevados, de US$ 5.950 y US$ 5.485 por toneladas respectivamente. Sin embargo, el contrato de setiembre perdió ayer 23,8% con el producto regular cotizando a US$/t 4.560.
La leche en polvo descremada cayó en promedio 9,5%, a US$/t 4.280. Los contratos de agosto a octubre cayeron en el entorno de 13%, en tanto que las posiciones anteriores sufrieron bajas menos significativas.
El único de los productos ofertados que subió fue el queso cheddar, con la referencia ubicándose en US$/t 4.800, 3,4% por encima de mediados de abril. Cabe acotar que sólo se ofreció producto para entrega en julio.
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