Los precios de los lácteos reafirmaron su tendencia alcista en la licitación de ayer (la número 94) de la neocelandesa Fonterra, con un precio promedio de US$ 4.598 por tonelada y una suba en el indicador de 1,1% respecto al último remate de mayo.
Precios por arriba de US$ 4.500 para la tonelada de leche en polvo entera y de US$ 4.300 para la descremada, reflejan la firmeza del mercado para las entregas de primavera. Ayer la oferta estuvo compuesta por 23.000 toneladas, no salieron a venta proteínas y fue muy bajo el volumen de queso cheddar vendido.
Todo este panorama permite estimar que la industria uruguaya podrá colocar sin sobresaltos su producción de primavera y a valores remunerativos.
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