El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) junto al Instituto Plan Agropecuario (IPA) realizaron ayer el lanzamiento del Proyecto de relevamiento y difusión de mejoras en la recría vacuna.Esta propuesta se centra en las posibilidades de acelerar la recría de los animales, el período que va desde el destete hasta el entore o hasta la fase final de preparación para faena. Una recría mejorada resultará en múltiples beneficios para el proceso productivo y la calidad del producto, y tiene la posibilidad de hacerse eficiente desde el punto de vista físico y económico, así como práctica desde el punto de vista operativo. Si bien se señaló que ya existen experiencias de este tipo, la “difusión y adaptación a la multitud de situaciones es insuficiente”. Se explicó que esta propuesta busca identificar, relevar, analizar y documentar diferentes procesos de recría vacuna que se postulen como posibles a mejorar frente a prácticas de manejo comunes para esta categoría. La estrategia para aplicar dicho plan será a través de los resultados que obtengan los distintos predios que exploten dicha categoría de manera de lograr generar experiencias que tengan alcance local y nacional “acerca de la diversidad de métodos y situaciones, y de las implicancias operativas, económicas y productivas, tanto a nivel de establecimientos como de todo el sector de las prácticas propuestas”, se puntualizó.
Para llevar adelante esto se seleccionará un predio por departamento que trabaje la categoría de recría.
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