El precio promedio que recibió el tambero por litro de leche enviado a planta en julio se ubicó en $ 10,26, una caía de 2,9% respecto al valor de junio, según se desprende de los datos preliminares que divulgó el Inale y que no tienen en cuenta reliquidaciones de precios. Las caídas en los meses de julio suelen ser normales porque cae la proporción de sólidos (grasa y proteína) por litro de leche.
En tanto, medido en dólares el precio medio a los productores bajó 1 centavo a US$ 0,45 por litro.
Más allá de las correcciones que puedan realizar las industrias en los precios que pagarán por la remisión de agosto, parece evidente que el precio en dólares caerá bastante producto de la valorización que viene mostrando el dólar en las primeras tres semanas de agosto.
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