En un año donde pasamos de la sequía a abundantes lluvias, Alfredo Morales, presidente de la Sociedad de Productores de Leche de Florida, conversó con Martin Maidana acerca de cómo repercutió el clima a nivel del sector lechero, en la producción y en la sanidad del ganado en ordeñe.
Morales dijo que hoy en día “no estamos pudiendo pastorear como quisiéramos ya que estamos teniendo un problema de piso”. A su vez lo que está preocupando al sector es el tema costos, por lo que “tenemos que rever todas las maneras de producir y todos los gastos” agregó.
Con respecto a los cultivos de verano señaló que “estamos pensando en hacer más reservas porque en este otoño – invierno nos quedamos sin nada” agregando que “la tendencia es tratar de hacer cultivos que rindan bastante”.
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