Los datos están contenidos en un informe titulado “Situación y Perspectiva de la Lechería Uruguay” dado a conocer en los últimos días por el Instituto Nacional de la Leche, Inale. Según el resumen del informe, el año 2014 se caracterizó por “cortar” la tendencia al alza que traían los precios de los lácteos el año anterior.
Primera Hora
Durante el año pasado la producción de leche prácticamente se mantuvo respecto al año anterior, situándose en el entorno de 2.300 millones de litros, con una remisión a planta de 2.004 millones de litros.
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