El volumen de lácteos exportados en 2013 cerró con una caída de 1% respecto al año anterior, pero la generación de divisas creció 13% en dólares, como consecuencia de la valorización de los productos en el mercado internacional. Mayormente Venezuela -el principal mercado para los lácteos uruguayos- contribuyó fuerte a la valorización del producto, seguido de Brasil, ambos destinos representaron el 60% del monto exportado en dólares, según publicó el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
Este organismo informó que se exportaron 245.000 toneladas de lácteos, superándose los US$ 870 millones, esto es casi US$ 90 millones más que al cierre de 2012.
A los dos principales mercados (Venezuela y Brasil), le siguen China que ya acaparó entre 10% y 12% del volumen vendido y parece ir a más.
En este caso, el producto más vendido es leche en polvo y la industria uruguaya tiene todavía oportunidades de mercado en otros productos.
El cuarto mayor comprador de lácteos uruguayos en 2013 fue Rusia (acaparó entre 8% y 9% del volumen), este país es un fuerte comprador de manteca, entre otros rubros.
Según Inale, los lácteos uruguayos están llegando a 60 países y abarcan productos como leche larga vida, donde la demanda proviene básicamente de Angola, Colombia, México y Estados Unidos, básicamente.
En cuanto a precios, la leche en polvo, tanto descremada como la entera, tuvieron aumentos de precios importantes en el mercado mundial.
La leche en polvo entera llegó a pagarse US$ 5.000 por tonelada, lo que determinó una suba de alrededor de 30% respecto al valor de 2012.
También se destacaron los precios de los quesos, donde la tonelada superó los US$ 5.600 al cierre de 2013.
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