El primer remate de mayo de la plataforma GlobalDairyTrade, de la neozelandesa Fonterra, registró un nuevo ajuste a la baja en la operativa de ayer, de 3,5 % en promedio y acumuló su cuarta caída consecutiva. De esta manera el valor medio de los lácteos a nivel internacional perdió todo el terreno que había capitalizado desde fines del año pasado. El precio medio que alcanzaron las 27.369 toneladas fue de US$/t 2.515, alcanzando nuevamente un valor mínimo desde diciembre del año pasado.
Dentro de los productos más trascendentes para Uruguay la leche en polvo descremada fue la que registró la caída más importante, de 7,5 %, a US$/ 2.048. De todas maneras la leche en polvo entera también tuvo un ajuste a la baja en su precio de comercialización, cotizando a US$/t 2.386, una caída de 1,8 %:
En cuanto a los contratos de entrega futuras tanto para la leche en polvo descremada, como para la entera, todos registraron caídas.
Para la entera, el contrato más próximo, de julio, registró un ajuste a la baja de 2,7 %, mientras que el de agosto se mantuvo sin cambios. Los contratos de setiembre y octubre ajustaron 1,1 % y 1,6 %, respectivamente.
Los de la leche en polvo descremada tuvieron caídas mayores para sus contratos de entrega a futuro. Los contratos más próximos, julio y agosto, ajustaron en el eje de 6,6 %. En tanto el de setiembre cayó 9 % y el 14,1 %.
El resto de los productos comercializados ayer como la manteca, la grasa butírica anhidra y el suero de caseína también ajustaron a la baja, 0,8 %, 6,3 % y 11 %, respectivamente. Por otro lado el ceddar tuvo un incremento en su valor medio de 9,1 %.
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