El segundo remate anual de la neocelandesa Fonterra mostró una leve tonificación de valores (+0,3%), básicamente debido al incremento de los precios de la leche en polvo entera, la manteca, suero y queso Cheddar
En el remate N° 100, celebrado en la plataforma Global Dairy Trade, la empresa neocelandesa -la mayor procesadora de lácteos del mundo- confirmó que más allá de las subas para los citados productos, los contratos a futuro para leche en polvo descremada (noviembre, diciembre y enero) mostraron precios en baja.
La tonelada de leche en polvo descremada cotizó a entre US$ 4.000 y US$ 4.750 en los distintos contratos celebrados. La leche en polvo entera subió en todos los contratos, menos en los correspondientes a marzo; los precios para este producto estuvieron entre US$ 5.000 y US$ 5.200 por tonelada.
Mientras tanto, el precio de la tonelada de manteca subió 5,2% y llegó a US$ 3.911 toneladas; el suero de manteca en polvo subió 2,2% y se pagó a US$ 4.805 por tonelada.
Por otra parte, el queso Cheddar bajó 1% su cotización y se vendió en la última subasta mensual de Fonterra a US$ 4.295 por tonelada; la caseína renina se despachó a US$ 9.825 por tonelada (bajó 0,4%). Finalmente el suero de leche concentrado cotizó a US$ 7.569 por tonelada (cayó 0,6%), no se vendió lactosa.
Los productores lecheros uruguayos esperan producir mucha leche en la primavera, si el clima acompaña, así como una mejora de precios que refleje el buen momento de las exportaciones.
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