#Uruguay: Firman nuevo programa para desarrollo de queseros

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La semana pasada se llevó a cabo en la sede del Municipio de Nueva Helvecia la firma del proyecto interinstitucional recientemente aprobado enla Comisión Sectorialde Descentralización dela Oficinade Planeamiento y Presupuesto (OPP). El mismo lo integran los gobiernos departamentales de Soriano, Colonia, San José y Flores, junto con Instituto Nacional dela Leche(Inale) yla Asociacióndel Queso Artesanal. La mesa estuvo integrada por el ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, el subsecretario Enzo Benech, el presidente del Inale, Ricardo de Izaguirre, el presidente dela Asociaciónde Queseros artesanales, Nelson Blue, y la alcaldesa de Nueva Helvecia, María de Lima, informó el MGAP.
Hoy el sector cuenta aproximadamente con unos 1.000 productores familiares en estos cuatro departamentos, con bajo uso de tecnología, diversificación productiva, déficit en infraestructura de sus queserías y certificación de sanidad, así como subordinación comercial. Los objetivos generales de este proyecto apuntan a lograr: permanencia de la familia en el medio rural, calidad de sus productos, aumento de la productividad, inserción en la cadena comercial y fortalecer instituciones que brinden servicios a sus emprendimientos. Se espera con esto contribuir a mejorar la calidad de vida, aumentar ingresos prediales, vender mejor y eliminar la informalidad. Para la población en general, el objetivo es minimizar los riesgos en la salud humana; y para el sector, trabajar para cuidar el estatus sanitario nacional.
Los cuatro gobiernos departamentales aportan a los Fondos de Desarrollo del interior y propios US$ 350.000, el Inale US$ 120.000, el Ministerio de Ganadería US$ 840.000, mientras que en base a llamados para infraestructura y agua el Banco Mundial y el BID aportarán otros US$ 500.000. El objetivo en los tres años que dura el proyecto es llegar al 50% de los productores fundamentalmente los más alejados y que no han recibido apoyo hasta el presente.
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Así lo expresó Domingo Possetto, secretario de la seccional Rafaela, quien además, afirmó que a los productores «habitualmente los ignoran los gobiernos». Además, reconoció la labor de los empresarios de las firmas locales y aseguró que están «esperanzados» con la negociación entre SanCor y Adecoagro.

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