En volumen las ventas bajaron 1% según las cifras primarias de Inale.Las exportaciones de productos lácteos el año pasado registraron una caída de 1% en volumen físico respecto a 2012, pero un aumento de 13% en dólares como consecuencia de la valorización de los productos en el mercado internacional, en tanto Venezuela fue el principal mercado en la generación de divisas para Uruguay, junto a Brasil fueron los destinos que representaron 60% del monto en dólares exportado por la industria láctea uruguaya.
Según las cifras que maneja el Instituto Nacional de la Leche (Inale), en 2013 se exportaron aproximadamente 245.000 toneladas, en tanto que la cifra final de exportación en dólares habrá de superar los 870 millones, unos US$ 90 millones más que en el 2012, destacó a El Observador el presidente del instituto Ricardo de Izaguirre.
Venezuela y Brasil siguen siendo los principales mercados, habiéndose negociado para el primero 35% del total de dólares exportados por el país, en tanto que Brasil representó 25% de las divisas que generó el sector de los lácteos. Brasil y Venezuela representaron a su vez 53% del total negociado en volumen.
Por otra parte los países que le siguen en orden de importancia son China que se ubica en tercer lugar (entre 10% y 11% del volumen vendido) y en cuarto lugar Rusia con 8% a 9%. En términos de valor se invierten las posiciones, quedando Rusia tercero con 11% y China con 9% del total de ingresos que generaron las exportaciones lácteas.
Esta situación ocurre por las variaciones de precios de los productos. El precio de la leche en polvo que paga China no es de los mejores del mercado, pero es una plaza que está adquiriendo mucha importancia y que en los últimos meses llegó hasta 20% del monto vendido, explicó De Izaguirre.
O sea que lo que “habíamos visualizado a lo largo del año que China representaba 10% de los volúmenes negociados, en los últimos meses registró un flujo comercial mayor aún”, dijo el funcionario. Explicó además que si bien no se obtienen los mejores precios todavía, es un mercado que está adquiriendo importancia en forma creciente en el mercado mundial.
Además hay que tener en cuenta que se está exportando a 60 países y por otra parte que también aparecen las exportaciones de productos como la leche larga vida, con mercados como Angola, Colombia, México y Estados Unidos, donde la industria uruguaya en forma muy acertada tiene la intención bien clara de quedar posicionada. “Se trata de una buena intención más allá de la fuerza que tiene la demanda china”, sostuvo el presidente de Inale.
Tanto la leche en polvo entera como la descremada tuvieron durante 2013 aumentos de precios importantes. El primer producto con una cotización próxima a los US$ 5.000 por tonelada, al igual que la manteca que llegó a ese valor, subiendo alrededor de 30% en relación a 2012.
Por su parte los quesos que iniciaron 2013 a US$ 5.600 siguieron estables cerrando el período a US$ 5.620 por tonelada.
De Izaguirre resaltó también los trabajos que se desarrollan en materia de innovación, como es el caso del aprovechamiento del secado de suero de quesos, que era una falencia que existía. El mercado está accionando tanto en este tipo de subproductos, como en las fórmulas para alimentación infantil y Uruguay está avanzando en esa dirección.
El vicepresidente de Conaprole, Wilson Cabrera, destacó a su vez a El Observador que 2013 se caracterizó por la agilidad de los negocios, sobre todo en materia de exportaciones y en especial la venta de leche en polvo. Destacó que durante el año pasado se concretó el objetivo de consolidar una corriente comercial para el mercado chino y eso para Conaprole es histórico.
Luego de armarse el sistema de negocios con empresas chinas, que son muy serias, las ventas se agilizaron notoriamente, explicó el empresario. De la misma manera se espera en 2014 seguir haciendo buenos negocios en ese mercado, dijo Cabrera.
Trabajar con China en ventajas arancelarias
El presidente del Instituto Nacional de la Leche, Ricardo de Izaguirre, admitió que el país tiene que avanzar en las gestiones para tratar de conseguir una posición más ventajosa en el mercado chino en materia arancelaria.
Uruguay debe pagar un arancel del 10% , pero Nueva Zelanda por ejemplo tiene actualmente un arancel del 5,8%, el que se irá reduciendo hasta llegar a cero en 2020. El jerarca subrayó que los lácteos de Uruguay tienen una aceptación muy buena en China en lo que se refiere a la leche en polvo, de la misma manera que lo tiene la manteca en Rusia.
“Se ha logrado que la marca Uruguay tenga un valor muy fuerte en esos mercados, pero nos falta avanzar en ese tipo de acuerdos para tener el beneficio que ya alcanzó Nueva Zelanda”, dijo.
De Izaguirre señaló que este es un tema que está en la agenda del gobierno y del sector industrial, recordando que en su momento viajaron a China, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Tabaré Aguerre y el gerente general de Conaprole, Ruben Núñez, quienes encaminaron gestiones en ese sentido.
El vice presidente de Conaprole, Wilson Cabrera, destacó a su vez que la cooperativa ha venido trabajando en dos líneas de acción que son muy importantes, por un lado en el desarrollo comercial de ese mercado y por otro iniciando gestiones para que en algún momento el país pueda impulsar un acuerdo con China para bajar los aranceles.
Nueva Zelanda por esa razón tiene una ventaja, sobre todo en los primeros meses del año, que no afecta demasiado ahora pero que se debe resolver a futuro porque la lechería uruguaya mira esto con mucha atención, dijo Cabrera.
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