El caso de botulismo que sacudió a Fonterra y convulsionó el mercado de los lácteos no provocó un incremento en los valores del suero de leche en polvo para las ventas de otros mercados como, a priori, “podía especularse” comentó a IT Lechería una fuente de la industria. El precio de este producto permaneció estable en los mercados internacionales en el eje de los US$ 1.500 FOB.
Uruguay coloca suero en polvo en países de la región como Brasil y Colombia, pero también a otros destinos más lejanos como China, Corea del Sur, Taiwán y Togo.
Por otro lado, los precios de exportación para los quesos uruguayos se mantienen en buenos valores y sin mayores problemas de colocación. En Brasil los negocios se hacen a un promedio de unos US$ 4.800 FOB por tonelada, mientras que en las ventas a Venezuela los valores van desde US$5.700 aUS$ 6.000 FOB por tonelada.
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