Durante los primeros siete meses de 2012 ingresaron US$ 410 millones 
Brasil fue el principal destino para las exportaciones de productos lácteos durante el pasado mes de julio al adquirir el 38% de los US$ 63,3 millones colocados durante ese período, representando el 93% para las ventas de leche en polvo entera y un 84% para la leche en polvo descremada. Este mercado reafirma su importancia tradicional para Uruguay en ese rubro.
Durante los primeros siete meses de 2012 las ventas al exterior sumaron US$ 409,9 millones, un 20% más que en igual período de 2011, según los datos aportados por el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
El segundo destino durante julio fue Venezuela que compró un 35% del total facturado ese mes por las ventas uruguayas y llevó un 83% del total negociado por exportaciones de queso, un 14% de las colocaciones de leche en polvo descremada y similar porcentaje en las ventas de manteca.
El tercer destino fue Rusia, que importó el 6% de las exportaciones de lácteos uruguayos, destacándose a su vez como el segundo importador de manteca (38%).
En el comparativo de precios de junio de este año con relación a igual mes de 2011 se observa que solamente el queso registró aumentos, el que se ubicó en un 1% de incremento. Los restantes productos exportados presentaron bajas en sus precios, la leche en polvo descremada un 10%, leche en polvo entera un 26% y la manteca un 30%.
Al comparar el precio promedio recibido por todos los productos exportados se registró una caída del 1% referido a julio de 2011, según informó Inale. La leche en polvo entera se cotizó a US$ 3.430 la tonelada, leche en polvo descremada US$ 3.582, quesos US$5.806, a junio pasado y manteca a US$ 3.224 la tonelada.
Igualmente, los negocios de julio pasado marcan un pequeño repunte con respecto a las ventas de junio, si se tiene en cuenta que la leche en polvo descremada y queso aumentaron su valor en un 14% y 1,4% respectivamente.
Mientras que los precios de la leche en polvo entera y manteca registraron caídas de un 9% y 7% respectivamente, el precio promedio también tuvo una baja del 1% con relación a junio pasado.
Los quesos exportados representan la mayor facturación entre enero y julio de este año al sumar US$ 158,5 millones por la venta de 27.451 toneladas. El segundo producto de mayor facturación en las exportaciones es la manteca con US$ 43,4 millones, en tanto que el tercer rubro en el ingreso de divisas es la leche en polvo descremada con una cifra de US$ 39.5 millones, aumentando un 71% con respecto a igual período de 2011. Precisamente la leche en polvo descremada aumentó un 68% en volumen, colocando 10.758 toneladas durante ese período.
Inale informó que los ingresos totales por concepto de exportación de productos lácteos que durante los primeros siete meses de 2012 aumentaron un 20%, responde a los mayores volúmenes comercializados que medido en toneladas (121.944) se incrementaron en un 28%.
Se informó también que durante julio los precios internacionales de leche en polvo entera en Oceanía aumentaron 2,7%l
Una saludable marcha atrás
Por Pedro Silva
En El Observador Agropecuario del viernes 16 de junio pasado señalamos que el Instituto Nacional de la Leche (Inale) omitió los destinos de los lácteos en mayo último. Una fuente del organismo explicó que había sido una decisión de “estrategia comercial” ante “presiones de los importadores”. Ahora vemos que en las estadísticas de julio esa decisión restrictiva se dejó de lado. Los que ganan son los lectores.
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