El Cenda reportó que el costo de la canasta alimentaria fue de Bs 3.568,79 en abril
Los precios de los alimentos de primera necesidad escalaron 1,2% en abril en comparación con el mes de anterior, y el costo promedio de la canasta alimentaria llegó a Bs 3.568,79, según informó el Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda).
El organismo reseñó en su informe mensual que la variación anualizada del precio de los alimentos es de 32,5%, lo que significa que las familias pagaron el mes pasado Bs 875,27 más que en abril de 2011 por la compra de los mismos productos.
El Cenda destaca que se requieren poco más de dos salarios mínimos para adquirir todos los rubros de la canasta, puesto que la remuneración básica alcanza para comprar apenas 56% de los alimentos mensuales.
Los rubros derivados de la leche aumentaron 48,28% entre abril de 2011 y el mismo mes de 2012, pues las familias destinaron Bs 492,52 para la compras de esos productos, mientras que en 2011 el gasto fue de Bs 332,15. En esta oportunidad el alza fue impulsada por los precios de los quesos en el mercado nacional.
De acuerdo con los datos del Cenda, los consumidores pagaron en promedio Bs 75,25 por un kilogramo de queso amarillo en abril, mientras que en el mismo mes de 2011 el precio promedio de este rubro era Bs 49,31.
Los quesos blancos no se quedaron atrás y mostraron una variación de 44,11% en el mismo período, al pasar en promedio de Bs 47,24 a Bs 68,08 el kilogramo. Del mismo modo, el cartón de huevos de 36 unidades evidenció alza de 11,97%.
Los consumidores también pagaron más por la leche en polvo abril. El costo promedio del kilo de leche, según Cenda, es de Bs 38,30 el kilo cuando está regulado en Bs 29,70 el kilo.
El Cenda reporta que durante la medición se evidenció escasez de leche en los mercados, y el producto que se consigue en los canales informales se expende con sobreprecio.
Otro de los productos sensibles que registró un aumento de precios en el último año fue la carne de res.
Una familia de cinco personas destinó Bs 638,69 para la compra del rubro, 47,36% más que en abril de 2011 cuando el presupuesto para el mismo fin fue de Bs 433,31.
El informe señala que por un kilo de bistec de res los consumidores pagaron Bs 56,33.
El marcador
Las verduras marcaron el comportamiento de los precios en el mes de abril. El Cenda reportó que los precios de estos productos repuntaron 4,1% respecto a marzo. Pero el precio de estos productos evidencian una variación de 25,27% en el último año.
El gasto para la compra de rubros como apio, papa, ñame y ocumo, así como verduras surtidas, fue de Bs 337,43 en abril, mientras que en el mismo mes de 2011 había que destinar Bs 269,36 para comprar los mismos alimentos.
Las lluvias registradas en los últimos meses han tenido efectos sobre algunas zonas agrícolas del país, generando merma en la producción e incrementado los precios.
La mayor parte del presupuesto familiar para la compra de alimentos se lo llevan las frutas y hortalizas, pues las familias destinaron en abril Bs 996,74 para la compra de productos como piña, patilla, plátanos, melón, tomate, cebolla, pimentón, cebollas entre otros. En abril de 2011 había que destinar Bs 815,83 para la misma cantidad de rubros.
El kilo de cebolla registró un precio promedio de Bs 20,95; el de tomate Bs 15,63 y el de las papas Bs 19,22 en abril, valores que superaron a los reportados un año atrás.
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ANGIE CONTRERAS C. | EL UNIVERSAL
