14 responsables de Centros de Acopio, Procesamiento y Transformación de Productos Lácteos de nuestra región, este domingo 13 de octubre se enrumbaron a la República Argentina para compartir experiencias y fortalecer sus capacidades técnico productivas, quienes serán guiados por dos profesionales del Proyecto Proleche, del Programa de Apoyo al Desarrollo Rural Andino – PRADERA, del Gobierno Regional Puno.
Cabe recordar, que esta visita se efectuará hasta el 20 de octubre, con el propósito de promover el cambio tecnológico en el procesamiento de derivados lácteos en la región Puno, a partir del aprendizaje de experiencias innovadoras en plantas lecheras argentinas. Además, los gastos de viaje y estadía serán asumidos por la gestión del Gobierno Regional en un 75%, mientras que los productores se harán cargo del 25%.
Previo a este viaje, el presidente regional, Dr. Mauricio Rodríguez, invocó a los productores lecherosemprendedores a seguir mejorando, diversificando e innovando sus presentaciones de derivados lácteos, motivándolos a no perder el espíritu emprendedor, la curiosidad y las ganas de superación en esta pasantía.
Se busca que en el futuro los productores lecheros de nuestra región crezcan y se conviertan en empresarios líderes, para que grandes empresas no los aplasten, por lo que anticipó la implementación del programa PunoCompite, que capitalizará y facilitará tecnología y capacitación a los pequeños empresarios y así logren ser el soporte del nuestra región y nación a largo plazo, agregó.
Finalmente, el director ejecutivo de PRADERA, Andrés Llanque Chana, afirmó que al término de este intercambio de experiencias, los productores lecheros de esta pasantía harán una réplica de lo que aprenderánpara compartir sus conocimientos con sus compañeros pequeños empresarios y productores lecheros de otras plantas procesadoras de derivados lácteos de nuestra región altiplánica.
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