Provincias de Herrera y Los Santos son las más afectadas del país
La temporada seca y los altos costos de producción tienen a los productores de leche de la provincia de Herrera y Los Santos contra la pared. Ellos aseguran que la actividad ha
disminuido más del 50% y los costos de producción se han duplicado.
Angel Pérez, presidente de la Asociación de Lecheros de Provincias Centrales, explicó que el tema del precio de la leche es importante y que han analizado que es necesario que
se aumente el pago por litro al productor para seguir en la actividad y brindar así seguridad alimentaria al país.
‘Los productores sí hemos detectado que debemos mejorar el precio para que esta actividad tenga rentabilidad porque, de acuerdo a las estadísticas, cada día desaparecen más
productores’ dij Pérez.
Indicó que aspiran que los productores sigan en el campo, que no dejen la actividad y no vayan a ser una carga nacional para el país, que el productor siga produciendo comida;
alimento.
De acuerdo al ganadero, aún no tienen un precio exacto, pero se debe dar un pequeño ajuste.
Además, explicó que ‘actualmente, el costo de producción de leche está entre 0.50 y 0.60 el litro grado A, y eso es lo que estamos analizando porque la industria nos paga entre
$0.50 y 0.60′.
Según Pérez, la sequía ha tenido un impacto en la producción. ‘El fenómeno del niño va endurecer a partir de agosto y hay que tomar las medidas’.
‘Debido a esta situación, muchos productores han dejado de producir, pues estamos en junio y no ha llovido’, resaltó.
Pérez apuesta a la obtención de leche bajo condiciones adversas, por lo considera que se tiene que capacitar al productor y brindar tecnología accesible.
Jorge Arango, ministro de Desarrollo Agropecuario (MIDA), manifestó que el precio de la leche no es malo para el productor. ‘Créanme que es el mas alto de toda la región, pero
tenemos unos costos de producción que son el problema: son costos altos’, dijo el funcionario.
‘Tenemos muchos campos que mejorar, el promedio de producción por vaca diario es muy bajo y se debe mejorar la nutrición y el manejo de nuestro hatos’, agregó.
‘Hay que acostumbrar al productor a llevar los récords para descartar las vacas que no son productivas y a la vez dar mayor alimentación a las vacas que producen más’, señaló el
ministró.
Añadió que actualmente se está debatiendo en una comisión tripartita un aumento de precio que le ha pedido la Estrella Azul, solo para la leche fluida; el yogurt y queso
mantienen el precio.
‘El 15 de junio, la comisión formada por el MEF, MICI, Acodeco y MIDA estará analizando los últimos detalles de los costos de producción en la industria’, resalto.
El ministró fue enfático en que no habrá aumento en el precio para el productor, sino que se buscará la fórmula para bajar sus costos de producción.
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COSTO
0.50
Es el costo de producción del litro de leche grado A
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