La producción de leche no es suficiente en Panamá. Según el presidente de la Asociación de Productores de Ganado Lechero de Panamá (Aprogalpa), actualmente las reses producen un promedio de 4 litros por vaca por día, sin embargo, el ideal para ser autosuficientes serían entre 6 y 7 litros.
Para Jorge Troetsch, presidente de Aprogalpa, es necesario que se realicen análisis minuciosos en las fincas productoras para verificar los niveles de litros de leche por vaca, el cual sigue siendo muy bajo.
Recientemente el Consejo Económico Nacional (CENA) aprobó un apoyo de 430 mil dólares en beneficio del Ministerio de Desarrollo Agropecuario para que se pueda contribuir al mejoramiento reproductivo, genético e integral de las fincas ganaderas.
Este apoyo repercutirá en 200 sementales lecheros nacionales, de entre 16 y 36 meses con un peso mínimo de 800 libras.
Las vacas que se estarán suministrando son las razas: Holstein, Pardo Suizo, Yérsey, Gir Lechero y Guensey.
Troestsch, asegura que con ello se podrían rendir beneficios y tener mejores vacas, y producción de leche de calidad, porque la producción panameña sigue siendo muy baja.
Debido a la sequía por el Fenómeno de El Niño, los productores de leche se han visto afectados.
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