El vicepresidente de la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo, Canislac, Wilmer Fernández, aseguró que el valor de las exportaciones de ese sector, que a la fecha suman más de US$103 millones entre queso y leche, está recuperándose.Dijo que, por ejemplo, entre enero y julio de este año las exportaciones de leche generaron ingresos por US$37.7 millones, mientras que en el mismo período del año pasado sumaban US$42 millones.
En el caso del queso, en los primeros siete meses del año las ventas al exterior tuvieron un valor de US$54.1 millones, mientras que en el mismo período anterior eran de US$57.3 millones, de acuerdo con el Centro de Trámites de las Exportaciones, Cetrex.
Fernández señaló que el año pasado la venta de lácteos cerró con un valor de US$176 millones.
“Pretendemos que la brecha (deficitaria) se cierre al final del año y lleguemos a los mismos niveles del año pasado. Llegar a exportar US$176 millones”, sostuvo Fernández.
Explicó que el déficit que tienen en las exportaciones de derivados lácteos obedece a problemas de acceso tanto con Guatemala como con Venezuela.
“Hay barrera al comercio y hay que superarla. Con Venezuela hubo problemas con desaduanaje de los productos. Se juntaron dos elecciones presidenciales en el mismo año, entonces había una acumulación de productos en puerto y no fluía el comercio de nuestra leche”, indicó.
Este año el valor total de las exportaciones nicaragüenses presenta una caída superior al 7%.
Poner orden
Para Fernández, es necesario poner orden en el tema de la exportación de lácteos.
Exportaciones de lácteos en recuperación
De acuerdo con el Centro de Trámites de las Exportaciones, Cetrex
“El 35% de la leche producida en el país pasa por fuentes de enfriamiento y el 65% se comercializa o se acopia como leche caliente, lo cual hace que la materia prima vaya perdiendo calidad. Aquí lo que hay que hacer es ordenar esa parte”, sostuvo.
Competencia
Wilmer Fernández, vicepresidente de la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo, Canislac, indicó que de no ordenarse ese sector, podrían perder influencia en el mercado internacional e incluso en el local.
Precisó que países como Nueva Zelandia son fuertes productores de lácteos y podrían restar la influencia que tiene Nicaragua en algunas zonas del exterior.
“Nueva Zelanda puede ingresar a nuestro mercado con costos iguales que los nuestros y a veces menores. Es un país altamente productivo. Europa produce queso madurado, pero puede ir sustituyendo la vocación de consuno de nuestro país”, advirtió Fernández.
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