Con la desaparición de las cuotas en 2015 se prevé que aumente la producción de leche en la Unión Europea (UE). De hecho, en los últimos años, los países del norte de Europa han ido aumentando sus remisiones, incluso sobrepasando las cuotas, a pesar de que ésta ha ido aumentando progresivamente, consignó Agrodigital.
Rusia, pese a ser un gran importador de lácteos de la Unión Europea, es un mercado que ofrece un gran potencial, por lo que puede ser una solución para dar salida a parte del aumento futuro de la oferta de lácteos. En 2012 Rusia fue el destino de 26% de las exportaciones de la UE de queso y de 19% de las de manteca. Y para 2014 se espera un incremento en las importaciones de todas las categorías de lácteos por parte de Rusia, aunque no necesariamente tendrían que ser de productos de la Unión Europea.
Según el Servicio Exterior Agrario de Estados Unidos, las importaciones rusas de 2013 aumentaron 11% en el caso de la leche en polvo entera respecto a 2012, la descremada aumentó 9%, casi 4% la manteca y 3% el queso.
Por el lado de la producción, Rusia sufrió una sequía el año pasado que redujo la calidad y disponibilidad de cereales necesarios para la alimentación del ganado, lo que repercutió en una reducción de un 4% en la producción de leche. Por otra parte se espera que la importación de vaquillonas de alta calidad pueda compensar una pequeña pérdida en el rodeo ruso y mantenga sin cambios la producción en 2014. Por otra parte, se espera que la demanda rusa de lácteos continúe en aumento debido a la mejora en las rentas, a la adopción de hábitos alimentarios más saludables y la promoción de productos funcionales.
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