Un ligero pero significativo repunte registra la producción de leche, debido a las lluvias que han cubierto la mayor parte del municipio, con ello los ganaderos reviven la esperanza de mejorar esta actividad tras nueve intensos meses de sequía y muerte de ganado.
Carlos Salazar Castillo, Presidente de la Asociación Ganadera Especializada en Productores de Leche “Sierra de Cucharas”, dijo que después de haber tocado fondo esta actividad retoma nuevos bríos gracias a las precipitaciones pluviales que permitieron, en algunos ranchos, el brote de pasto nuevo; mientras que en otros más, la humedad originó el reverdecimiento y hasta se logra la captación de agua en represas.
Y es que la presencia de alimento natural en el campo, ya reflejó una reacción positiva en el hato, al tener una recuperación en la producción del lácteo. “Porque en estos nueve meses que tuvimos de sequía, de los 7 mil litros de leche que producíamos diariamente bajó un 50 por ciento, es decir, sí anduvimos en los 3 mil 500 litros, sin embargo las lluvias ayudaron a recuperarnos y en este momento ya le estamos llegando una vez más a los 4 mil litros, aunque aun falta más”.
Comentó que un 60 por ciento de las superficies destinada a la ganadería ya cuenta con pasto, y se espera que en un lapso de entre 15 y 20 días este alimento llegue a su madurez y cuente con todas las propiedades nutrientes que el semoviente requiere y que es indispensable para recuperar el “kilaje” que perdió durante meses a falta de agua y pasto.
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