15 mil litros diarios vende ultrapasteurizadora Pradel
Un promedio de 15 mil litros diarios de leche fría son comercializados por productores agropecuarios de la zona Istmo-Costa con la planta ultrapasteurizadora Lácteos de Chiapas, S. A. de C.V. Pradel ubicada en el municipio de Berriozábal.
Así lo dio a conocer el presidente de la Sociedad de Producción Rural Pro-Lácteos de la Costa de Chiapas, Lorenzo Corzo Constantino, quien señaló que desde hace cuatro años se conformó esta agrupación con productores de Mapastepec, Pijijiapan, Tonalá y Arriaga, quienes en la dinámica de darle un valor agregado a su producción se organizaron para mantener el lácteo en cadena fría y de esta manera obtener mejores dividendos.
Comentó que esta agrupación cuenta con 8 mil vientres bovinos y tienen capacidad para producir en promedio anualmente 15 mil litros de leche a diario donde usan tecnología avanzada como son las ordeñadoras mecánicas y los sistemas de enfriamiento en cada una de las unidades de producción.
Dijo que los ganaderos de la costa se suman y apoyan el proyecto de desayunos escolares, ya que la planta de Lácteos de Chiapas, S. A. de C.V. Leche Pradel ganó parte del concurso, por lo que reconoció al gobernador del estado Manuel Velasco Coello por tomar en cuenta la industria chiapaneca, «ya que esta planta cuenta con un equipo y maquinaria de tecnología de punta de la más alta calidad y es considerada una de las más tecnificadas actualmente en el país, pues el cien por ciento del proceso está automatizado».
Refirió: «Con nuestra producción los ganaderos de la Costa estamos fortaleciendo los esfuerzos que encabeza en Chiapas el gobernador Velasco Coello por darle un lugar especial a lo que producimos en la entidad, además al gran liderazgo de Sergio Zuarth Rojas como presidente del Consejo de Administración de la planta Pradel», acotó.
Bajo este mismo contexto, apuntó que la leche que se está entregando a la planta es de calidad y garantizada, pues proviene de ganado encastado de las razas holando cebú y suizo cebú, mismo que se obtienen usando ordeñadoras mecánicas y llevado a la cadena fría por medio de los tanques enfriadores, es por ello que se les está pagando a un precio de 5 pesos con 80 centavos el litro.
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